韩国寿司（韩国寿司叫什么）

本篇文章给大家谈谈韩国寿司，韩国韩国以及韩国寿司叫什么对应的寿司寿司知识点，希望对各位有所帮助，韩国韩国不要忘了收藏本站喔。寿司寿司

韩国寿司怎么做好吃？

用专用的寿司米和寿司醋以及烤海苔做最好吃，如果用普通的寿司寿司米饭做，会感觉做好以后的韩国韩国韩国寿司，味道不正宗，寿司寿司总感觉会少点什么，韩国韩国另外在做韩国寿司时还要准备黄瓜，寿司寿司火腿，韩国韩国胡萝卜以及白糖和韩式油条以及肉松等多种配料，寿司寿司也可以根据自己的韩国韩国口感需要准备不同的食材。

提前把米饭蒸好

想要做韩国寿司的寿司寿司时候一定要提前准备好寿司米，把它淘洗干净以后放在电饭煲中加适量清水把它蒸熟，韩国韩国因为韩国寿司在做的时候需要用冷掉的米饭，如果用刚出锅的热米饭来做韩国寿司很难成功，而且做好以后的寿司口感也不会太好，所以在做以前把米饭提前做好晾凉，晾的时候最好用铲子把它调散。

米饭要调味

做韩国寿司的时候米饭要调味，晾凉以后的米饭中要加入适量的寿司素白糖和少量食用盐以及少量的香油，如果有熟芝麻，还可以放少量的熟芝麻把它搅拌均匀，让米饭入味，这样做好以后的韩国寿司才会更好吃。

配料要全部处理好

做韩国寿司时用的韩国酸萝卜条，可以直接在网上购买成品，而胡萝卜，火腿肠和黄瓜等要去掉表皮分别切成条状备用，肉松也要提前准备好，还要准备好用来包寿司的海苔以及专用的寿司帘。

做韩国寿司的技巧

把寿司帘铺在案板上，再铺上准备好的海苔，随后取适量调味以后的米饭，均匀的铺在海苔表面，放上萝卜条，胡萝卜条，火腿肠以及黄瓜条等，再根据自己的需要放入市场三文鱼肉或者肉松以及其他自己喜欢的食材，放好以后把寿司帘卷起来卷的时候要用点力防止寿司散开，卷好以后，把寿司帘撤出来，再用寿司刀把寿司切成块状摆放在盘子中，临床适量沙拉酱，这时美味的韩国寿司就做好了。

韩国寿司做法

米饭、香油、芝麻、胡萝卜、黄瓜、韩国萝卜、火腿、摊好的鸡蛋饼

先将蒸熟的米饭用香油和芝麻拌匀，备用

将胡萝卜、黄瓜、韩国萝卜、火腿、摊好的鸡蛋饼切成丝，用油煎过，备用!!其中黄色的是韩国的萝卜!

再准备紫菜!!

开始往紫菜上放米饭了，放到一大半的地方，不要到头!

然后把每样菜都放上一些!

然后开始卷，要卷紧一些，到结合部时，要抹一些水，这样粘的更牢固!!

然后用小竹帘再卷一下，可以更紧更圆一些!!

然后切成段，寿司就做好了

韩国寿司的做法的做法步骤图，怎么做好吃

用料

寿司海苔    5张  

熟米饭（即2杯短粒米加1.5～2杯水）    4杯  

牛排／牛肉／里脊肉    226克  

胡萝卜    1 1/2杯  

黄萝卜泡菜    5条  

菠菜    226克～280克  

鸡蛋    3个  

大蒜    3瓣  

酱油    2茶匙  

黄砂糖／白砂糖    1汤匙+1茶匙  

盐    1 1/2茶匙  

芝麻油    2 1/2 汤匙  

植物油  

韩式寿司的做法

蒸好的米加入1/2茶匙的盐和2茶匙的芝麻油，充分搅拌均匀，盖上保鲜膜。

胡萝卜去皮，切成火柴棍那么细。

加入少量的盐，搅拌均匀，备用。

黄萝卜泡菜切成8厘米长的长条。

红根菠菜去根，洗净，焯水。约30秒～1分钟。

捞出后，用凉水冲洗，握去水分。

切去全部根部。

加入2瓣大蒜的蒜末、1/2茶匙盐、2茶匙芝麻油抓匀，备用。

牛肉洗净，擦干水分，切去筋部，而后切长条，再用到轻轻剁剁（不要剁开，这不是剁肉馅）。

拌入1-2瓣的大蒜的蒜末，2茶匙酱油，适量黑胡椒碎，以及1汤匙+1茶匙的砂糖，抓匀。

摊鸡蛋饼：

3颗鸡蛋加入1/4茶匙的盐，充分打散。

平底锅大火加热适量的油，转小火，擦去多余的油，倒入蛋液。

一面煎好翻到另一面，关火，用余温煎熟。

煎好的鸡蛋切成宽点的长条备用。

另取一炒锅，倒入适量的油，将腌好的胡萝卜丝握去水分。油热后，中大火，入锅翻炒，约40-50秒。

中大火，加入牛肉炒熟（有一点点焦）。

将海苔稍微用火烤一下，或用平底锅、烤箱加热一下（就秒就好 ）。

海苔亮面朝下，粗糙面朝上，放到寿司帘上。

（寿司帘防粘可以完全包裹一层保鲜膜）

把煮好的米均匀分成5份。

去一份均匀铺在海苔上，最上面留出4厘米左右不铺米。

按一次摆上牛肉柳、胡萝卜丝、黄萝卜条、鸡蛋条和菠菜。

（每摆一样食材都用手指轻轻压压，使其贴合）

双手抓着寿司帘顶边往前翻，用拇指压并向前推寿司帘，食指中指无名指和小指按住食材 。

卷一圈后，用有保持镂空型均匀握紧，从一个方向到另一方向。

然后掀起竹帘边缘，一直手把寿司卷往前卷，同时一直手抓住寿司帘边往前扯（寿司应该转了一圈）。

再均匀握握紧。展开寿司帘即可。

重复步骤，卷5个寿司卷。

(图片来自网络）

重复步骤，卷5个寿司卷。

然后用手在寿司卷表皮涂一层芝麻油。

最后，切成合适大小即可。刀要锋利，要保持湿润（用湿纸巾或湿抹布切两块擦一下）。

吃的时候可以配以寿司酱油和日式芥末。

或者烤芝麻配甜沙拉酱也很好吃。

其他卷法：

如花朵形

把胡萝卜、蛋条分别用铺上米卷成小卷。

最后再铺上一层米，按花朵的形状把它们卷一起。

或者把一个完整的卷切四份，按位置摆好，中间放一个鸡蛋长方体（切成同等大小长条，叠起来成长方体）。

再卷起来。

（图中绿色的是西兰花煮熟切碎，红色的是胡萝卜切碎，黄色的是鸡蛋切碎，分别拌入米饭中）。

渐变色的，每一段放不同颜色。

再卷起来。

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